Golden Milk

La leche dorada, o Golden Milk, es una bebida ancestral de la India con propiedades antiinflamatorias y relajantes, ideal para tomar antes de dormir. Su nombre proviene del color dorado que le da la cúrcuma. La base siempre incluye leche de almendras (receta en el BLOG), o la leche que uses, cúrcuma, y especias que potencian sus beneficios. Ayuda a mejorar la calidad del sueño, aliviar el dolor articular y reduce la inflamación. 

Más que una bebida súper rica para desayunar o merendar es MEDICINA NATURAL y vas a usar:

• 1 taza de leche de almendras (receta clickeando) o leche de coco, de vaca, etc.
• 1 cucharadita de cúrcuma en polvo 
• 1/4 cucharadita de pimienta negra (la pimienta negra ayuda a la absorción de la curcumina)
• 1/2 cucharadita de jengibre en polvo (opcional)
• 1/4 cucharadita de canela en polvo (opcional, pero añade sabor y aroma)
• 1 cucharadita de miel o el endulzante que uses

Instrucciones: Calienta la leche, sin que hierva. Agrega la cúrcuma, el jengibre, la pimienta negra y la canela (si usas). Mezcla bien y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos, para que las especias se infundan en la leche. Retira del fuego y deja reposar durante unos minutos. Cuela la leche (opcional, para eliminar las especias). Enduza a gusto, si lo deseas. A disfrutar! 

• Gran ANTIINFLAMATORIO NATURAL
• Evita el crecimiento de virus, bacterias y hongos en nuestro cuerpo
• Potente ANTIOXIDANTE
• Super anti cancerigena
• Disminuye la inflamación intestinal y desintoxica el hígado
• Actúa como neuroprotector 

Puedes preparar una cantidad mayor y guardarla en la heladera hasta por 3 días. 

Experimenta con otras especias como cardamomo, nuez moscada o clavo de olor.

Puedes agregar una pizca de aceite de coco para darle más cremosidad. BYE!!!